A cura di Paola Laura
Fabbri
Ingredienti:
700 gr. di latte di mandorla, io uso quello di Valdibella non dolcificato
25 gr. di farina 00
25 gr. di amido di mais
70 gr. di zucchero di
canna oppure succo d'agave o malto
Diluire in una ciotola
gli ingredienti secchi con 100 grammi di latte, portare ad ebollizione il latte
rimanente e versarlo sul composto di farina , amido e zucchero, cuocere a fuoco
basso per circa 3-4 minuti mescolando continuamente con una frusta.
0 commenti:
Posta un commento