Frollini vegan senza glutine all’olio evo

A cura di Paola Laura Fabbri

Questi biscotti rimangono croccanti

Ingredienti

300 gr. di farina senza glutine

80 gr. di olio evo

100 gr. di zucchero, quello che preferite

Setacciare la farina con lo zuccheri, aggiungere l’olio e impastare. Far riposare l’impasto in frigorifero per almeno due ore. Stendere la pasta in una sfoglia spessa cieca 5 mm. Con uno tagliapasta creare i frollini. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.