mercoledì 6 febbraio 2013

Torta alla cannella





A cura di Paola Laura Fabbri Veg

Ingredienti
220 gr. di farina 0 (per la versione al cioccolato sostituire 25 gr. di farina con altrettanti di cacao)
110 di fecola
mezza bustina di lievito per dolci (8-10 gr.)
un cucchiaio di cannella
un pizzico di sale
180 gr. di succo d'agave o 160 di zuchero di canna
110 gr. di olio di semi
70 gr di burro vegetale o margarina
250 gr. di latte vegetale.

Mescolare le farine con lievito, sale e cannella. Lavorare il burro con il succo d'agave, aggiungere l'olio e lavorare a crema il tutto. Unire al composto il mix di farine alternando con il latte vegetale. Lavorare fino ad ottenere un coposto liscio e senza grumi. Versare in uno stampo da 22 cm. di diametro e cuocere a 170°C per 35-40 minuti. 

1 commenti:

ENIONLINE ha detto...

Mia !!!

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