Vegan baci di grano arso

A cura di Paola Laura Fabbri

Ingredienti:

150 gr. di farina di mandorle

60 gr. di farina di grano arso

100 gr. di farina

100 gr. di zucchero

170 gr. di burro vegetale, io uso il burrolì

Cioccolato fondente al 75% o quello che preferite

Setacciare gli ingredienti secchi. Intridere gli ingredienti secchi con il burro, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare delle sfere da 6 gr. farle riposare in frigorifero per almeno 4 ore,meglio tutta la notte. Cuocere per 20 minuti in forno pre riscaldato a 160°C

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e unire a due a due le sferette raffreddate con il cioccolato fuso