giovedì 24 luglio 2014

Vegan craker di grano arso (velocissimi)





A cura di Paola Laura Fabbri
210 gr. di semola di grano duro rimacinata
90 gr. di farina di grano arso
30 gr. di olio evo
100 gr. di acqua
Sale
Mescolare la semola con la farina di grano arso e il sale. Aggiungere l’olio e l’acqua. Impastare per una decina di minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere la pasta in una sfoglia sottilissima 2 mm.

Tagliare nella forma desiderata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per  15 minuti

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